نوشته شده توسط : پرهام بيات

مدارکی وجود دارد که نشان می دهد در حدود چهار سال پیش ، به وجود آمده ولی از 2000 سال قبل از میلاد مسیح در هند ، خیارشور و ترشی وجود داشته است . ارسطو در خصوص اثر شفا بخشی ترشی رساله ای نوشته و ملکه کلئوپاترا از طرفداران ترشی و خیارشور بوده است . ژولیوس سزاز معتقد بوده است که ترشی حس شجاعت به انسان می دهد . به همین خاطر به سربازانش دستور داده بود که ترشی مصرف کنند . ترشی توسط کریستف کلمب به آمریکا برده شد .
و در مورد ایران هم باید گفت در زمان مادها ترشی رواج پیدا کرد . درحالیکه از عمر ترشی صنعتی در ایران 70 سال می گذرد .



:: موضوعات مرتبط: تاريخچه ترشي و خيارشور , ,
:: بازدید از این مطلب : 1790
|
امتیاز مطلب : 83
|
تعداد امتیازدهندگان : 22
|
مجموع امتیاز : 22
تاریخ انتشار : 28 تير 1389 | نظرات ()
نوشته شده توسط : پرهام بيات

 

 

ترشس سيب و گوجه فرنگي (در ادامه مطلب ... )



:: موضوعات مرتبط: انواع ترشي , ,
:: بازدید از این مطلب : 1107
|
امتیاز مطلب : 107
|
تعداد امتیازدهندگان : 26
|
مجموع امتیاز : 26
تاریخ انتشار : 28 تير 1389 | نظرات ()